哈尔滨有什么好吃的地方

发布网友 发布时间：2024-10-24 16:16

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热心网友 时间：2024-11-01 15:57

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　　哈尔滨美食特色
　　受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色：
东北菜

　　
　　一是在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。对南方人而言，东北菜的特点突出于量大、味浓、偏咸、大块乱炖。东北菜主要以炖菜为主，东北的“八大炖”即得莫利炖活鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇（想你也不吃）、排骨炖豆角、雪里蕻炖豆腐、酸菜汆白肉、牛肉炖萝卜、鲶鱼炖茄子，各具特色、道道鲜美，已成为东北菜代名词。

地三鲜
的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北
菜的代表作之一。
14
哈尔滨的机场大巴要用挤的，千万不要以为会有人怜香惜玉（机场巴士
,
每半小时
发车一次
,
车票
20
元
/
人，
车程约一个小时
.
行车路线为，
机场—康安路—安发桥—火车站—
文昌街—中山路
99
号民航大厦
.
交通

哈市出租车：
起步费为
8
元另加
1
元燃油费，
相对来说出租车还是比较规范的；
不顾遇上
下雪和上下班高峰期会拒绝载客的；
如果条件允许的情况下可以选择包车。
如果遇到这种情
况，
乘客可向出租车管理处投诉，
一旦调查属实将会对出租车司机处以
500
元到
1000
元的
罚款
.
要买回酒店的东西：

大列巴（去秋林商场买），果酱，牛奶，奶酪或者黄油，香肠片或者火腿片

哈尔滨美食特色

受俄罗斯和少数民族饮食文化影响，哈尔滨的饮食主要有两大特色：

东北菜

一是在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。

对南方人而言，东北菜的特点突出于量
大、味浓、偏咸、大块乱炖。东北菜主要以炖菜为主，东北的“八大炖”即得莫利炖活鱼、
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇（想你也不吃）
、排骨炖豆角、雪里蕻炖豆腐、酸菜汆白肉、牛肉
炖萝卜、鲶鱼炖茄子，各具特色、道道鲜美，已成为东北菜代名词。

特色菜简介：

地三鲜
的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北
菜的代表作之一。

德莫利炖鱼
因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，
味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜

熏五香大马哈鱼
是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，
来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐
厅可品尝。

猪肉炖粉条是
哈尔滨乃至整个东北的招牌菜。
用杀猪时煮肉和骨头的老汤，
放入爆炒过的五花肉和
粉条炖出的猪肉粉条，香气浓烈，色泽鲜艳，是寒冷冬季的绝佳美食。如果冬天来哈尔滨滑雪，再吃一顿
猪肉炖粉条，真可谓暖体健身的最佳选择。

杀猪菜
，原本是东北农村每年杀年猪时吃的一种炖菜。现在已经形成东北饮食一大
特色。
如今，
餐厅酒楼将其制法加以改进，
加入更多的配料和调料后，
使得杀猪菜的内容更
加丰富，口味更加鲜美。一般包括：猪血。猪血要用温水化开，然后加入调料，象蒸鸡蛋糕
那样蒸熟，
蒸的时间不能太长，
否则会就不鲜嫩了。
酸菜白肉血肠。
肉是新鲜的，
切成薄片；
血肠是新灌的，切段。与酸菜一起炖，当然还有要放粉条（不是粉丝）。吃的时候，肉片要
沾着蒜酱。猪内脏做的菜。比如，红烧大肠、炒肝尖、凉拌猪肺子等。

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热心网友 时间：2024-11-01 16:04

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