红油香而不辣的做法

发布网友发布时间：2024-10-24 16:46

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热心网友时间：2024-10-31 07:00

红油香而不辣的做法：

材料：

食用油花椒干辣椒姜片蒜瓣香叶八角桂皮

步骤：

将花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮放入锅中，用小火煸炒至香味出来。将煸炒好的香料捞出，放入碗中备用。将食用油倒入锅中，用小火烧至六成热。将煸炒好的香料倒入锅中，用小火慢慢炸至香味出来，颜色变红。将炸好的香料捞出，放入碗中备用。将剩余的油倒入碗中，搅拌均匀即可。

注意事项：

煸炒香料时火不要太大，以免炒糊。炸香料时火也不要太大，以免炸糊。炸好的香料可以用来做红油拌面、红油豆腐等菜品。

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