三色鸡鱼丸食谱营养

发布网友发布时间：2024-10-23 17:28

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热心网友时间：2024-11-07 11:28

三色鸡鱼丸食谱营养丰富，其中包含多种有益健康的食材:

1. 鸡胸脯肉富含蛋白质，易被人体吸收，对增强体力和强壮身体有积极作用。中医认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精等功效，适合营养不良、虚弱者食用，如老人、病人和体弱者。

2. 草鱼含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有利，还有抗衰老和养颜效果。它对治疗虚劳、风虚头痛等症状也有益，适合高血压患者食用。

3. 冬笋是高蛋白低淀粉食品，能促进消化和预防便秘，对肥胖症和某些疾病患者有益，但草酸钙含量较高，儿童和肾病患者需适量食用。

4. 菠菜富含β胡萝卜素、铁和多种维生素，对缺铁性贫血有帮助，是养颜佳品，且能保护视力，预防老年痴呆。

5. 鸡蛋清和全蛋都富含蛋白质、氨基酸和维生素，鸡蛋清能保护皮肤，鸡蛋则对肝脏修复、神经系统发育有益，并具有防癌作用。

6. 玉米作为“黄金作物”，含有丰富的磷元素、维生素B2和抗氧化剂，有助于降低胆固醇，预防动脉硬化，对心脏健康有益。

组合这些食材，三色鸡鱼丸不仅营养均衡，而且具有多种健康益处，是理想的膳食选择。

扩展资料

三色鸡鱼丸系鲁菜的一种。以鸡胸脯肉、草鱼为主料，经过制作，具有红、白、黄相同，软嫩滑爽，味道鲜美的特点。

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