家常油璇的做法步骤图,家常油璇怎么做好吃

发布网友发布时间：2024-10-23 15:54

共1个回答

热心网友时间：4分钟前

用料

面粉 100g

胡萝卜 5g

葱 5g

油、盐适量

家常油璇的做法

面粉加水揉成光滑面团，醒20--30分钟。

胡萝卜、葱切碎放在小碗里并加入适量盐。面团分成比鸡蛋稍大一点的等份。

锅中烧热油。

油热后浇到小碗里并搅拌均匀做成油酥放凉。

面皮杆成长一点得椭圆形，要长一点，窄一点（这个图总是要娶正方形，拍照拍得不行啊。。。），涂一层油酥。

第一种方法，对折。（这种方法劲量面要杆得窄，长。）并从一侧卷起来。

卷好的样子。

再介绍一种方法，涂好油酥的面皮可以沿长得方向切成一条一条的。

先卷成大长条，再从一头开始卷成一圈。

第二种卷法完成图。

用手压成饼，大概有6毫米左右厚。

平底锅放少许油，小火煎至两面金黄。（翻得时候可以适量滴一点油防止糊）

出锅时用手在油璇中间往下摁，一层层得就脱开了。

小贴士

第一次发菜谱照片照得不太合格，也不太好看，但是还是很好吃的。
两种做法第一种更接近正宗得油璇样子。第二种，因为我家宝宝总喜欢吃一条条得，这种更容易撕开，不过没有第一种成型好。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com