石首特产
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石首，这个位于长江沿岸的小镇，以其独特的水产珍品而闻名于世。其中最引人注目的特产之一就是"笔架鱼肚"。这种鱼肚产自九曲回肠的长江石首江段的长吻鮠，其腹中之鳔，形似笔架，洁白如玉，富含蛋白质，口感鲜美，早在明代洪武年间就被列为贡品。建国后，它更是作为国宾珍品屡受青睐，曾在北京、武汉等地的博览会上获奖，被誉为"中国名牌产品"。
桃花山鸡蛋是石首的另一大特产，产自桃花山区，那里的四十五里连绵山峦，泉水潺潺，为鸡群提供了理想的天然环境。这些鸡群在丛林中自由觅食，产出的鸡蛋个大体圆，蛋壳粉红，蛋白清亮，蛋黄饱满，蛋白质含量高达一般鸡蛋的20%以上，畅销国内外。
七姊妹朝天椒是石首的又一特色，这种辣椒呈簇拥状生长，辣味浓郁，且抗逆性强，结果率高。其干椒辣味素含量丰富，高达219.5毫克，远超其他产区。"南岳尖椒油"以此为原料，凭借其独特的香辣口感和丰富的营养成分，荣获湖北省优质产品证书，深受消费者喜爱，远销海外。
扩展资料
石首分江南、江北两大块。属平原，兼有山岗。江南为高亢平原，中间以平地为主，江北为平原。整个地势略呈西北高、中间低、向西南倾斜，地面海拔一般在31米—36米之间。东有桃花山，中部有列货山、主峰高626米，西南有六虎山，属武陵山余脉。境内河湖密布，河网、湖泊、洼地密集交错，堤垸较多。长江由西向东蜿蜒而过，有“九曲回肠”之称。石首以“有石孤立”于城北的石首山为名。
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