怎么吃猕猴桃？要先洗洗吗

发布网友发布时间：2022-02-26 07:30

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热心网友时间：2022-02-26 09:00

猕猴桃在洗去茸毛之后可以带皮吃，因为皮的营养也很好。现在人工栽培的猕猴桃，毛越来越少，但皮的口感还是不好。如果要去皮，可以将果子的两头先切掉一点，然后就容易用去皮刀将余下的皮剥去。这样剥出的果肉整整齐齐，容易切成好看的圆片或块。如果不是入菜作装饰，而是直接吃，就不要这么麻烦。只要将果子从中间一切为二，然后用不锈钢勺或塑料勺将肉挖出来吃，黑色的种子也可食，且含高纤维。皮比较结实，小心一点不锈钢勺不能将皮划破，可以从里面将肉刮得干干净净，最后只剩下飘形的薄皮。这种吃法又快又省又方便，左手垫了纸巾握起半个猕猴桃，右手执勺，吃起来很解馋，也不用担心剥皮时将手弄湿或讲毛粘到果肉上。在国外的超级市场里，往往在猕猴桃摊前，摆着免费供应的塑料勺，勺的把柄往往还是有齿的刀子，就是为了吃起来方便。可见人家真是把工作做到家了。猕猴桃内的一种酶，可以将肉类变嫩，所以猕猴桃汁是一种很好做肉预处理料，天然又美味，不防一试。猕猴桃还可以做色拉，甚至果饼。猕猴桃作果酱也非常不错。总体来说想怎么吃就怎么吃

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