牛油果里面的籽可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:14

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热心网友 时间：2022-05-07 01:33

其实牛油果的果核是可以吃的，并且还具有很不错的食用功效和价值。

牛油果的皮不可以吃。 牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用，牛油果含有大量不饱和的脂肪酸，在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用。

而且牛油果属于高油性的水果，在生长过程中就容易遭受虫害，因此，在种植这种水果过程中少不了喷洒农药，果皮中含有很多农药成分，食用会摄入农药成分。

不光会吃进农药，因为牛油果的果皮比较坚硬，食用之后会出现很多比较锋利的切面，对胃粘膜和肠道黏膜有划伤可能，并且这种果皮很难消化，容易引起消化不良。

热心网友 时间：2022-05-07 02:51

热心网友 时间：2022-05-07 04:25

去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡，还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不错的食用功效和价值。

热心网友 时间：2022-05-07 06:17

热心网友 时间：2022-05-07 08:25

追答呵呵，穷人吃不起，再说好像味道也不杂的