辣椒做饺子馅用不用焯

发布网友发布时间：2022-04-24 12:13

共3个回答

热心网友时间：2023-08-06 04:20

如果怕青椒辣，就把中间的辣椒筋去掉，可以用热水焯一下（根据个人喜好），也可以用盐水沙一下，这个方法比焯好，如果不怕辣可直接切成小段。

青椒肉馅饺子做法：

1、面要用高筋的，这样皮吃起来筋道，然后用温水和好。

2、青椒去心，顺着切丝，然后横着切成丁。

3、切好的青椒用盐水沙一下，但馅里一定记得少放盐，不然会过咸。

4、弄好肉馅后把豆油倒进去，必须朝着一个方向搅拌，然后把青椒放进去，少放盐，放花椒面、味素和少量油。

5、面醒好了，就把皮擀好备用，饺子要煮三开，每开一次浇一次凉水，一次浇凉水一炒菜勺子，最后捞出，沥干水分。

热心网友时间：2023-08-06 04:20

不用，辣椒焯水的话会烂软掉，影响口感的

热心网友时间：2023-08-06 04:20

不用焯焯的话会造成营养流失影响口感

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com