菠菜除了拌着吃,还有什么吃法!!?

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:23

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热心网友 时间：2022-04-27 17:22

果仁菠菜
大火烧开，锅内放2勺油，腰果炸成金*，花生米炸成金*。菠菜择洗干净，稍微烫一下捞出来放凉水中。待冷却后，将菠菜多余的水挤出、切段。加少许盐、味精、生抽 、醋、香油拌匀。最后撒炸好的花生米和腰果即可。大家看这道果仁菠菜，第一眼看上不去是不是让人食欲大开？小孩吃了补钙，大人吃了下饭。而且做法一点不复杂，基本上看一眼就会。无论你是不是厨师，或者仅仅是个小白，只要想学就很简单。

菠菜炖豆腐
菠菜炖豆腐本来是一种很常见的吃法。但是，有人反对这种吃法，理由是菠菜的草酸含量很高，能与豆腐中的钙结合形成不溶性的草酸钙结晶，不能被人体吸收，从而降低了钙的吸收与利用。也有人对此不以为然，认为损失一点钙也没有什么了不起的。甚至，还有人认为，菠菜炖豆腐不但无害，反而有利。他们的理由是，如果菠菜中的草酸进入人体，和体内的钙结合形成草酸钙，在尿液中析出，就会导致肾结石。所以菠菜炒豆腐减少了草酸的摄入，能预防肾结石。另外，单独吃菠菜也不宜一次吃得过多，因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙、铁质结合，从而使人体缺乏钙、铁，影响健康。

凉拌菠菜
夏天到了，吃饭的时候有个清凉的小菜，会让人胃口大开。生吃菠菜能最大限度地保留菜里面的营养，因为一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部的性质就会发生变化，丧失其健康功能。如维生素C和B族维生素，很容易受到加工或者烹调的破坏，生吃有利于对营养成分的保存。凉拌菠菜是一款美味菜谱，主要原料有菠菜等,这道菜营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质；具有抗衰老、促进细胞增殖作用。

菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤制作原料主要有菠菜、鸡蛋等。由于菠菜具有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，有补益明目的功效，不仅为老年人的补益食疗，亦是青少年的有益汤水。菠菜鸡蛋汤唯一的不足就是，碳水化合物不多，所以还得配合主食、和水果。对于贫血，和想要减肥的人来说比较好。

热心网友 时间：2022-04-27 18:57

很多了，炒着吃，做汤，和芝麻酱拌着吃，
焯水后包饺子吃。都很好。