秋葵怎么烧

发布网友发布时间：2022-04-24 11:55

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-04-27 00:28

食材/食谱

主料:秋葵八根

胡萝卜半根

方法/步骤

①秋葵洗净切段，胡萝卜切小片入盘备用。

②肉洗净，切小块，肥瘦分开放，姜蒜切好放一边备用。

③起火，锅热倒油，放入姜蒜和肥肉一起炒，把油炼出来。

④然后放入瘦肉部分，一起翻炒一分钟。

⑤依次放入酱油、料酒及少量的醋，再撒少量的糖，翻炒。加入适量开水淹没肉为准。小火焖8到10分钟

⑥等水分不多时，放入秋葵和胡萝卜一起炒，撒入适量食盐。放少许开水，小火焖二分钟。

⑦出锅前撒适量鸡精，一盘美味的红烧秋葵出锅啦，很成功，很美味。

热心网友时间：2022-04-27 01:46

用料
黄秋葵
醋
香油
红糖
蒜
醋
生抽
步骤
1.黄秋葵清洗干净；锅里的水煮开后加入黄秋葵；
2.加入几滴食用油；煮两分钟后拿出放在凉水里过凉；
3.用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂；
4.放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可。
小贴士
1.焯水的时间越久，黄秋葵也会变的越软，这时候里面的汁液会流出来，这样营养就容易流失掉，所以时间要把握好；

2.焯水前不要把黄秋葵切开，那样营养也会流失，我是焯好水后在再去除果蒂，所以焯水的时候蔬菜是整的，又加了点油，可以在蔬菜表面覆盖上一层保护膜，里面的营养不会有任何的流失；

3.我做凉拌菜的时候，最常用的调料就是生抽，醋，香油和白糖，这次换了红糖味道也一样好，当然糖是点缀，让凉拌菜更鲜美

热心网友时间：2022-04-27 03:37

秋葵切片，肉也切片，肉片先放炒三分熟后加入秋葵，很简单的，嘟一下就可以出锅了

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com