玉米大肉馅饺子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:04

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热心网友 时间：2023-10-12 04:39

玉米大肉馅饺子的做法

料  

猪肉馅    

玉米粒    

面粉    

葱末    

姜末    

料酒    

花椒油    

盐    

酱油    

玉米猪肉馅饺子的做法  

面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀

把玉米粒剥下来

往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开（注意搅的时候要朝着一个方向，这一点很重要哦）

然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀

包饺子

锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅

热心网友 时间：2023-10-12 04:39

材料

主料：中筋面粉800g、猪肉馅600g；
辅料：油适量、盐适量、玉米粒适量、青椒适量、酱油适量、胡椒粉适量

玉米肉馅饺子

1

中筋面粉

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2

肉馅放盐 油 胡椒粉 适量的清水 搅合 成肉糊糊状最好

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3

大葱 切碎

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4

糯玉米粒

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5

青椒切碎

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6

青椒玉米粒加进肉馅 拌均匀馅料 备用

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7

用温水和面 保鲜膜覆盖 半小时 中间要揉二次 面团要揉光洁 没有面疙瘩

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8

分成大小相等的面剂子包入馅料  捏牢

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9

开水下锅煮到饺子都浮起来在煮二分钟就可以了

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10

玉米肉馅饺子口感好 味道好

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小贴士

面剂子一定要大小一致 这样包的饺子也一样的大小 煮的时候熟的快