清蒸小海鱼怎么做最好吃 清蒸小海鱼的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:05
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-14 09:18
2.用适量的盐将鱼身上抹一层，撒上料酒、上面均匀的摆放上切好的葱姜丝，腌制大约10----15分钟。
3.香葱、朝天椒切成小段。
4.大蒜切成碎末。
5.蒸锅水开后放入腌制好的鱼，蒸制6分钟立即关火，利用锅中蒸汽再蒸2分钟。（蒸制的时间可根据鱼的大小决定）
6.鱼蒸好后取出备用。
7.锅中放入少许油烧热。
8.将鱼身上的葱姜丝放入油中爆一下。
9.放入蒜碎、朝天椒、香葱段爆出香味。
10.将鱼中蒸制出来的汤汁倒入到锅中，加适量蚝油、生抽、醋调制成浇鱼汁，关火。
11.锅中鱼汁浇至蒸好的鱼身上即可。
热心网友
时间：2022-07-14 09:19
2.
在鱼身上两面都均匀撒一层盐
3.
大蒜切片放鱼身上
4.
姜切丝撒鱼身上
5.
然后在鱼上淋适量食用油
6.
再淋适量生抽
7.
放入锅中蒸10分钟
8.
出锅再撒少许葱花即可
热心网友
时间：2022-07-14 09:19
辅料：葱、蒸鱼豉油、油
1. 小海鱼洗干净控干水备用
2. 姜片每一条鱼肚子里塞一盘姜
3. 然后在鱼身上也放一片姜片下滚水锅蒸八分钟即可
4. 出锅拿去鱼身上的姜片倒掉盘里的水，下蒸鱼豉油放葱丝淋热油即可
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