血糖高能吃莲藕吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 11:47

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热心网友 时间：2023-10-11 17:30

能 藕营养丰富，含铁量很高，更具有药用价值，是南北方人都爱吃的一种蔬菜。 中医的研究表明，莲藕有消淤凉血、清烦热、止呕、益胃健脾、养血补虚、止泻的作用，对患有缺铁性贫血的人很有好处。但最近市场上出现了一种过白的莲藕，它们看上去白白胖胖的，让人产生强烈的食欲，但凑近一闻，却有一股若隐若现的酸味，到底是怎么回事呢？原来，这是很多不法商贩提前使用盐酸、硫酸等工业用酸，对莲藕进行浸泡处理的结果。 使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味，但买回家经水冲洗后颜色就会变褐，而且比普通的藕更容易腐烂。在对“漂白藕”的酸碱度进行测试时，会发现它呈弱酸性，吃起来口感偏酸，会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用。因此，消费者在买藕时一定不要光图好看，挑的时候尽量多看看、多闻闻。普通的藕大多表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，而“漂白藕”则外观颜色洁白，显得很干净，售价也要比普通藕高出不少。 此外，很多人都觉得，藕买回家后，很容易变质，因此，怎么贮藏大有学问。应尽可能选择阴凉的地方，避免阳光直射。莲藕的最佳贮藏温度为5℃以上，湿度为85%以上。最好不要放在冰箱里，因为在5℃以下长时间贮藏，会使莲藕组织发生软化，直至形成海绵状而无法食用。 藕的品种按上市季节不同，有果藕、鲜藕和老藕之分。果藕7月上市，生食最好；鲜藕中秋前后登场，生熟皆宜；目前我们吃的大多是老藕，它全年都能吃到，但吃时最好做熟了，生吃营养和味道都不是很好。

热心网友 时间：2023-10-11 17:31

可以吃啊,可吃什么都要适量,任何东西它可能是另一个东西的解药,可它同时也是另外一样东西的毒药

热心网友 时间：2023-10-11 17:31

当然可以i

热心网友 时间：2023-10-11 17:32

可以啊