上汤菠菜的做法,上汤菠菜怎么做好吃,上汤菠菜
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-25 12:30
家里小菜园的菠菜长的正好，天天不是炒 就是凉拌，今天来个不一样的
用料
菠菜 一把
咸鸭蛋 1个
大蒜 两瓣
盐 1勺
味精 1克
上汤菠菜的做法
大蒜切片 咸鸭蛋用小勺挖出来 备用
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菠菜洗净切段放锅里焯水一分钟后起锅准盘备用
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锅热后放油然后下蒜片和咸鸭蛋炒出沙状 然后加清水 也可以加高汤煮开后 再放入焯水过的菠菜
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煮上30秒到一分钟 加入盐 味精调味后即可出锅啦！
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热心网友
时间：2022-05-25 12:31
主料
菠菜1束
辅料
松花蛋(鸡蛋)
2个
调料
色拉油
适量
葱
3克
姜
3克
蒜
6个
上汤菠菜 的做法
1.菠菜洗净切断放入开水(加盐)中，焯烫两分钟至翠绿变软，注意先放根部再放叶子
2.皮蛋包皮切块备用
3.另起锅加入适量的玉米油，把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻
4.加入骨汤或高汤，若两样都没有加入热水即可，大火煮至汤色奶白，加入盐和少许鸡精
5.把调好味的汤料淋在菠菜之上即可
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