雪蛤都可以怎样吃?

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:09

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热心网友 时间：2022-04-27 23:53

冰镇绿茶雪蛤 材料 雪蛤，青山绿水茶叶，椰汁，糖浆，三花淡奶 做法 1 把挑选好的雪蛤放入容器内，用保鲜膜封好。 2 入笼大火蒸10分钟至熟绿茶水，倒入雪蛤、椰汁、糖浆、三花淡奶调匀。 3 入冰箱1小时，即可。 莲子红枣炖雪蛤 材料 雪蛤：15克水：4碗莲子：20克红枣：6粒冰糖：4小块姜：3片 做法 (2－3人份) 1. 雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水； 2. 莲子洗净；红枣洗净拍扁去核； 3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。 绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水 材料 绿豆，雪蛤，银耳，枸杞，薏米，冰糖 做法 1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~ 2.银耳用清水泡一会就好了~ 3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右，再放入银耳，枸杞，最后放雪蛤，再微火煮1个小时，加冰糖. 4.放凉就可以喝 木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水 材料 冰糖，桂圆肉，枸杞，山西大枣，木瓜，雪蛤 做法 1.准备材料：木瓜，雪蛤，山西大枣，枸杞，圆肉，冰糖 2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~ 3.木瓜挑的还是比较熟的~ 4.先把大枣，枸杞和圆肉放入水里煮半个小时(也可以加雪梨，银耳什么的) 5.大火煮开后关小火，煮半个小时或更久一点没关系~ 6.然后放入雪蛤~ 7.小火再煮一下，最后放入木瓜~ 8.再煮半小时就ok 雪蛤炖蛋奶 材料 雪蛤，木瓜，牛奶，鸡蛋，蜂蜜 做法 1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥*）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。 2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）。 3.木瓜切丁，鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸（蒸的时候盖上一层保鲜膜，这样成品比较美观）。 4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中，淋上少许蜂蜜，撒上几粒枸杞装饰即可（冰箱冰镇后味道更好）。 雪蛤炖乌鸡 材料 乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片 做法 1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。 3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。 水梨百合炖雪蛤汤 材料 泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙 做法 1.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。 2.水梨洗净去皮，切块备用。 3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。 4.将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。 5.电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。 雪蛤竹笙瘦肉汤 材料 雪蛤，竹笙，瘦肉，红枣几粒，姜几片，盐 做法 1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水. 2.竹笙也泡软洗净. 3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好. 双珠雪蛤炖 主料：雪蛤，鲤鱼 配料：天府，百合，茯苓，芹菜，香菇，冬瓜，胡萝卜等，调料：葱，姜，料酒，盐，上汤，味精 做法 1. 将鲤鱼制成鱼茸，雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡萝卜切粒备用。 2．天府、百合、茯苓水煮40分钟，取汁。 3．将芹菜榨汁备用。 4．将鱼茸、雪蛤加入调料拌匀分成2份。其中一份单独制成丸子，另一份与香菇、冬瓜、胡萝卜粒混合制成丸子。 5．将丸子水煮至浮起即熟，制熟的丸子摆成“太极双鱼”形，淋油勾芡，在盘边点缀八卦图即成。

热心网友 时间：2022-04-28 01:11

木瓜炖雪蛤 1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。 2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。 3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

热心网友 时间：2022-04-28 02:46

这纯属于自己的口味，加以您几种还不错的吃法，例如：1.红枣枸杞炖雪蛤 2.鲜奶木瓜炖雪蛤 3.冰糖雪蛤膏 4.*油银耳羹 5.老椰子鲜奶炖雪蛤 6.菠萝雪蛤 等等几种不错的吃法，都能更好的起到滋补的功效。