卤猪头配方
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发布时间：2022-04-24 14:08
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时间：2022-07-03 18:14
准备猪头肉，葱姜蒜，冰糖，食盐，味精，花椒，八角，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，香叶，陈皮。
1、将猪头洗净切成两块，放入高压锅中，加入适量的葱姜蒜，花椒和八角等所有香料;
2、加入适量盐，料酒，老抽和味精和适量水，然后大火烧开转为小火卤15到20分钟;
3、关火后待其自泄压，浸泡几小时入味，最后出锅切片即可。
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