为什么炸酱面的热量是100g 163大卡；肉酱拌面的热量是100g 427大卡？这两样东西区别不大啊（薄荷网数据）

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:31

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热心网友 时间：2023-10-16 12:29

哈哈 是这样的面条的热量是比较确定的了 100克热量大概是300多 (生的干面条)
加水后 总热量不变 100克的单位热量下降 还有要取决于面条里的配菜 是否有大量的油
油水多的 肯定热量高
100g 427大卡 有点水分了 要么是加工方式的问题了 其实就是一种"数学游戏"了 别太纠结
其实在面里 方便面的热量是最高之一了
要减肥的话 面条别吃太多了 否则一定减不下来的

热心网友 时间：2023-10-16 12:29

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咱们中国地大物博，不同地区有不同的饮食习惯，像南方人喜欢吃米饭，西北人喜欢吃青稞，而北方人就习惯吃馒头、面条这类面食了。

尤其到了夏季，很多人懒得炒菜做饭，下班回家直接煮一碗面条吃，省事又能填饱肚子。面条一般的手擀面比较多，没有什么特别之处，最大的差别在于拌面的卤上。

有人习惯吃麻酱面，有人习惯吃炸酱面，还有更多的人喜欢吃打卤面，那么夏季除了根据口味来选择面卤。还健康和营养角度，又该如何选择呢？

麻酱面、炸酱面、番茄面，哪种面的热量更高？吃错了影响减肥效果。

我们先来看看不加卤的面条，本身热量水平如何：每100克干面条的热量是301大卡，属于高热量主食。面条在水煮过程中会吸入很多水分，热量自然会降低，通常将至110大卡上下。

其实是吸水后饱腹感比较强，所以如果同样吃面条和米饭，面条更容易吃饱，而相对吸收的总热量反而更低一些。那么加上麻酱、炸酱和番茄卤之后，热量又如何变化呢？

首先芝麻酱是一种热量非常高的调味品，每100克芝麻酱含热量高达630大卡，比奶酪的热量都还要高两倍，肯定是减肥期间不适合多吃的。

不过大家当然不会直接空口吃麻酱，在调制过程中会加入很多水来稀释麻酱，一般调制后的麻酱面热量在210大卡左右。

而炸酱面需要把黄豆酱和豆瓣酱按照比例进行高温油炸，有些人还会放一些肥肉丁，来增添食物的香味。虽然炸酱面调制后的热量也在200大卡上下，不过脂肪含量要高很多。

而且肥肉丁在高温油炸的过程中，还会产生一些有害物质，所以并不推荐多吃。

最后番茄面就是比较低热量的卤汁了，每100克番茄热量仅有15大卡，相对于芝麻酱和黄豆酱来说几乎可以忽略不计。而且番茄富含维生素C和番茄红素，对身体的帮助也会大。

当然，大家吃麻酱面和炸酱面的时候，还会根据口味放入黄瓜丁、香椿末、芹菜叶等菜码。这样是正确的选择，毕竟面食营养单一，大家每天需要摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维才能满足身体正常的代谢需求。

总体来说，番茄面的热量最低，营养成分最丰富，适合春夏减肥期间来吃。如果喜欢麻酱面或者炸酱面的朋友，可以多搭配几种蔬菜菜码，让营养更加均衡。

各位朋友，炸酱面、麻酱面和番茄面里，你喜欢吃哪种呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。

热心网友 时间：2023-10-16 12:30

因为薄荷里面肉酱拌面指的是意大利面条淋上意式肉酱，从面条的原料到酱的食材都不一样呀~意识肉酱里面的茄汁和黄油啊啥的热量比京式炸酱的要高而且意面面条比咱们的面条热量也要高的~

热心网友 时间：2023-10-16 12:30

这个问题可以通过计算每100克炸酱面和肉酱拌面的热量来解答。
首先，我们计算每100克炸酱面的热量：
每克炸酱面的热量是1.63大卡，因此100克炸酱面的热量是：
$1.63 \times 100 = 163大卡$
接下来，我们计算每100克肉酱拌面的热量：
每克肉酱拌面的热量是4.27大卡，因此100克肉酱拌面的热量是：
$4.27 \times 100 = 427大卡$
因此，每100克炸酱面和肉酱拌面的热量确实有差别，这是因为它们的成分不同。炸酱面通常是用面条、豆瓣酱和蔬菜制成的，而肉酱拌面则是由面条、肉酱和蔬菜制成的。由于肉酱的热量比豆瓣酱高，所以肉酱拌面的热量比炸酱面高。