中国劲酒的制作工艺
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发布时间：2022-04-24 14:31
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时间：2023-10-16 12:31
（1）劲酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
（2）分离采用碟式离心机及膜分离技术。
（3）浓缩采用纳滤膜冷浓缩，减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
（4）在功效成分控制方面采用在线检测技术，突破传统只是物理量的过程控制，而是实现化学参数过程控制，整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度：35%（V/V） 总多糖：≥1000 ug/100ml 总黄酮：≥5000 ug/100ml
2010年9月，历时十余年研发，集中药现代化技术之大成的数字提取中国劲酒终于在全国隆重上市。劲酒，率先在保健酒行业采用数字提取技术。
数字提取技术是保健酒数字化制造平台的核心技术，能够对保健酒内每一味原料的功效成分进行量化提取，它的面世开创了保健酒制造技术的新时代，实现了保健酒调配过程中的智能控制。针对不同药材的不同属性，中国劲酒运用数字提取技术让酒体中的有效成分纯净度更高，稳定性更好，产品的抗疲劳、调节免疫等保健功效更是有了显著提高。
同时，数字提取中国劲酒过滤了药材无效成分和杂质，有效降解了药材苦味，使口感更加醇和。通过采用数字提取技术，劲酒品质和功能均得到提升，酒体更稳定，口感更柔顺，带给消费者更好的健康品质享受。
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