排骨炖冬瓜有什么营养价值??

发布网友发布时间：2022-04-24 14:30

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 12:01

具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。

做排骨炖冬瓜的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：冬瓜500克、排骨250克。

2、辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。

第一步：先将冬瓜洗净去除瓜瓤。

第二步：用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。（也可以切成片）

第三步：排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。

第四步：葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。

第五步：炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。

第六步：放入葱、姜和大蒜爆出香味。

第七步：将煮熟的排骨放入锅中。

第八步：然后放入适量水。

第九步：再将冬瓜球放入锅中。

第十步：煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉。

第十一步：将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。

第十二步：然后将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可。

参考资料来源：百度百科-冬瓜炖排骨

热心网友时间：2023-10-16 12:01

绿色的冬瓜披白霜，皮厚，肉质细嫩，水分多，味淡爽口，营养也丰富。尤其是“大青皮”冬瓜，味清软滑，浮瓤较小，品质最好。冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。配合排骨,简直就是绝配!

热心网友时间：2023-10-16 12:01

冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。具体：冬瓜全身都是宝，其肉、皮、籽、瓤皆可入药。肉、瓤有利尿、清热、化痰、解渴之功效，还能治水肿、胀满、痰喘、痈疽等症。欲收清热解暑之利，可连瓜皮煮汤服用。冬瓜肉加工成的“冬瓜糖”，止痰润喉，清热解毒。痔疮肿痛时，用冬瓜汤煎汤熏洗，可消炎止痛。患慢性肾炎者，常吃鲤鱼冬瓜汤；产妇乳汁少，用冬瓜皮煮鲢鱼汤喝，即见效。冬瓜籽、冬瓜皮，皆是中药，常与其他药物配伍入药，用于利尿、消肿。另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com