酱香饼的酱用什么做的 酱香饼配方
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发布时间：2022-04-24 14:15
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时间：2022-05-20 13:26
2.松弛面团的时候来做酱料，锅中放油烧热，下花椒粒和八角小火炒出香味，捞出花椒粒和八角。
3.锅中留油，调入剁碎的豆瓣酱，甜面酱，香辣酱，孜然粉，芝麻，白糖炒至出红油。
4.调入小半碗水，大火烧开，继续翻炒一会。
5.酱料就做好了。
6.松弛好的面团分成三份，案板和擀面杖刷油，取其中一份面团，用擀面杖擀成薄饼状，刷上一层油，撒上花椒粉。
7.用切面刀切。
8.将面饼一层叠一层的叠起来。
9.在用擀面杖擀成饼状。
10.平底锅刷油，放入擀好的饼胚小火煎至两面金黄。
11.取出煎好的饼，刷上酱料，撒上香葱。
12.切成小块，开吃。
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