请问谁知道浑江凉粉

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:42

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-10-16 22:45

清朝初期，孟州村有一位大学者薛所蕴在朝里当礼部左侍郎，他告老还乡养病。病故时，朝廷派一位皇子前来吊丧。那位皇子到了孟州，因一路奔波劳累，突然胸闷腹胀，病倒在床，吃药也不见效。贴身侍从见皇子昏昏沉沉，卧床不起，整日不吃不喝，都急得团团打转，束手无策。正在这时，听县衙师爷说城东有个叫吴名的人，他卖的浑浆凉粉很有名气。侍从听罢，立急派人去让吴名送了一碗凉粉，请皇子尝尝，看看如何。说也奇怪，皇子吃了头一口，又要吃第二口，越吃越有滋味。不知不觉竟把一碗凉粉吃得干干净净，还觉着有些不尽兴。第二天，皇子又吃了满满一大碗。三天过后，皇子竟然精神焕发，食欲大增，病愈如初。他喜不自禁地说：“宫中御膳虽珍贵，这浑浆凉粉味更美啊！” 为了感谢吴名赠送凉粉的治病之恩，皇子要封赏吴名一个官当。“不中，不中！”吴名连连摇头，憨乎乎地一笑说，“俺斗大字不识一个，整天戴着乌纱瞎胡混，还不如在家卖凉粉哩！”皇子点了点头，微微一乐，脱口而出：“那就赐你绿豆千斤，在家当个凉粉王吧！”“中，中，可中！”乐得吴名趴在地上磕了三个响头。 这事渐渐传开以后，许多人登门拜吴名为师，要求学做浑浆凉粉的手艺。后来，吴名成了远近闻名的“凉粉王”。

热心网友 时间：2023-10-16 22:45

公关凉粉在当地叫浑江凉粉，是孟州老城的一种特色小吃，因为它有奇特的公关效果，人们戏称它为“公关凉粉”。 浑江凉粉是用上好的绿豆磨成浆，用发酵后的浆做成的凉粉。这种凉粉看起来有些发黄，不像一般的凉粉那么洁白晶莹；摸着硬硬的，也不如一般的凉粉那么柔软有弹性。就外表看，如果说一般的凉粉似江南女子，靓丽温柔的话；那浑江凉粉就是西北汉子，粗犷热烈。把浑江凉粉用芥末、醋、辣椒、香油拌了，吃起来酸辣可口、爽滑劲道。最奇特的是，这种凉粉细细品味还有一股陈年老酒的醇香。想吃热的，也可以像普通凉粉那样，切成方块，放上蒜苗、辣椒大火一炒，看起来红、黄、绿色彩诱人，吃起来更有一番风味。当地人久吃不厌，还会上瘾，几天不吃，心里空落落的，总像缺少点什么似的。外地人开始吃不惯那味道，两次之后在吃浑江凉粉方面，也就算半个孟州老城人了。
希望采纳