高压锅炖羊排要多长时间才能炖烂?

发布网友发布时间：2022-04-24 12:42

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 13:25

高压锅炖羊排需要30分钟左右。

主料：羊排500g、白萝卜300g

配料：枸杞一小把、盐适量、醋适量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、葱姜适量、料酒适量
做法：

一：白萝卜连皮滚刀切块。

二：花椒加开水煮二十分钟，留花椒水备用。

三：普通汤锅放冷水加适量葱姜，刚好没过羊排，煮开，撇血沫。

四：血沫撇的差不多，将羊排及水一起倒入电压力锅，加花椒水，两勺醋，一小勺料酒。

五：加入白萝卜，枸杞，选择电压力锅相应的功能。

六：香菜切碎，羊肉汤出锅，撒香菜即可。

热心网友时间：2022-06-20 14:43

羊排炖法不同于猪骨炖法，不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮，把高压锅盖好后，一般是需要半个小时至40分钟就能炖烂，但是智能高压锅你摁上炖肉两字，它就自动会停，阀门掉下去就熟了

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