好吃的豆角焖饼怎么做好吃又简单,做法图
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:41
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 04:03
面条
：1
辅料
豆角
：1
具体步骤
第一步
新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用，开水烫面、揉好松弛20分钟，再次揉面、松弛10分钟
第二步
擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、卷起面皮、分等份，擀成薄油饼备用，热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅，翻炒变色加生抽适量
第三步
豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅，饼变色，在扣下一张饼、盖上锅，饼全部放完、盖上锅、变色就熟了
热心网友
时间：2023-10-13 04:04
1.
第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。
2.
油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入盐和香油调一下，放入切好的大饼，把饼条在菜上面铺匀，倒入少量的水（倒在饼条上面，倒的时候均匀一些），然后把锅盖盖上，焖15-20分钟左右。
3.
焖好了之后把锅盖打开，放入切好的香菜，倒一点醋，用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起，出锅即可食用。（就着大蒜吃别有一番滋味）
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