26 炖大肉有些什么习俗30字?

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:50

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热心网友 时间：2023-08-14 08:00

一、杀年猪

自从腊月二十三日过小年以后，灶王爷上天汇报工作去了，到除夕前这段时间是百无禁忌的。但是，到了腊月二十六，就接近年关了，是喜庆的日子。

这时候，腊月二十六这天，春节期间的传统习俗之一就是杀年猪。在过去，杀年猪可不是一般老百姓所能实现的。通常，都是相对富贵有钱的家庭，把养了近一年的猪杀掉，过个肥年。

正如俗话所说：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，不仅是非常喜庆，也是民间流传下来的传统习俗。

二、赶年集

一进入腊月底，各地的农村大集是非常热闹，人山人海，热闹非凡，各种各样的的年货，是应有尽有。到集市上，才真感受到过大年的味道。

都了腊月二十六，大家都争先恐后去赶年集，及时去采购年货，吃的、用的、穿的等等，喜欢那样就买那样。尤其是过年期间的传统习俗物品，琳琅满目。像年画、福字、窗花和对联，还有各种盛开的鲜花，还有漂亮的烟花爆竹等等。

“腊月二十六，赶集割年肉”。这时候，人们赶年集时，自然少不了的去割肉，挑选些牛羊猪鸡肉等等，但还要采购和置办其他大量的年货，快快乐乐过大年。

三、割年肉

俗语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”刚才谈到了，家庭条件好的人家，过年了把猪杀掉。但是，相对贫困的人家，没有猪杀，就去准备割猪肉。

腊月二十六这一天，民间传统是杀猪割肉，因为农耕年代，人们生活并不十分富裕。那时候，人们一年到头很少吃到猪肉。到了过年的时候，家家户户都要改善生活，割肉过年。

“腊月二十六，赶集割年肉”。过年期间，各种肉类是比比皆是，牛、羊、猪、鸡肉，任你挑选。尤其是赶集时，最关键的是割年肉，过个丰盛*、红红火火的大年节。

四、炖年肉

还有一句话叫：“二十六，炖大肉”。可见腊月二十六不仅杀年猪、割年肉，还有一项传统民俗，就是炖猪肉。

到了腊月二十六，人们开始炖年肉。在过去，对老百姓来说来可是非常奢侈的事，过年的时候，全家可以美美的大吃一顿。“炖年肉”寓意生活富裕、有滋有味，来年日子过得红红火火。人们更加希望新的一年里，万事如意，幸福美满。

记得小时候，最盼望的是过年，不仅穿新衣，更是吃得好。尤其是香味扑鼻的红烧肉，是百吃不厌。现在，虽然年味淡了，但是欢欢乐乐过大年的风俗没有变。

“二十六，炖年肉”的风俗，不断在延伸。即使现在生活条件好了，但是在腊月二十六时，人们也免不了其割年肉，欢欢乐乐过大年。

五、浆洗日

在腊月二十六这天，人们不仅杀猪、割肉、炖年肉，还要里里外外洗一洗，干干净净过大年，人们把这当作浆洗日，也是“洗福禄”的开始。

俗语：“腊月二十六，里外洗一洗”。就是把家里里里外外清洗干净。人们在这一天进行洗澡沐浴*，还有把换下来的脏衣服也及时清洗了，是洗福禄。

还有一句话：“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”。那时候，家家户户都养些猪、鸡、狗、鹅、鸭等等禽畜类，过年了也要把它们的栖息居住的地方，清洗干净，利利索索过大年。

“腊月二十六，洗一洗”，是寓意非常吉祥，是“洗福禄”的开始。希望这天把旧的、脏的、陈的东西全部洗去，新的一年是福气满满、喜气多多。

【小结】

腊月二十六传统习俗真不少，杀年猪、割年肉、赶年集、炖年肉，还有洗洗浆日，是不是非常热闹喜庆。