可乐鸡腿怎么么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:35

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热心网友 时间：2022-05-07 06:16

可乐鸡腿

第一步:把鸡腿化冻以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫.

第二步:在鸡肉上改一下刀,放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽腌渍大概一个小时.

第三步:锅内放油,放鸡腿稍微煎至金黄,加入适量可乐,水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/409072.html?si=6

热心网友 时间：2022-05-07 07:51

用料：
1、鸡腿。2、可口可乐一罐。3、老姜一小块。4、独蒜一个。5、香葱半两。6、酱油两大匙。7、料酒三大匙。8、盐适量。
做法：
1、鸡腿洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。
2、姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡腿中，再加料酒、盐拌匀，腌十分钟以上。
3、锅中放油烧至四成热，放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、下鸡翅腿炒约半分钟。
5、倒入可乐、酱油、盐，加盖用小火烧软。
6、至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。

热心网友 时间：2022-05-07 09:42

准备材料：鲜鸡腿
辅料有：姜片，蒜片，葱段，花椒，八角，可乐一瓶，
1、洗净鸡腿后放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
2、锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。
3、倒入可乐和鸡腿一起炖煮，大火烧开可乐后改小火焖，待鸡腿酥烂后即可。
4、出锅后加入香菜，这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味，鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿，即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的。

热心网友 时间：2022-05-07 11:50

我这个绝对不是复制过来的,你如果比较懒和也我一样用这样的自创式的吧..
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1.把鸡腿放一个碗里.
2.把剁得很碎的葱和姜,胡椒粉,一点点盐,酱油全部放进碗里.
3.一只手带上塑料手套把这些和鸡腿一起拌匀,只要酱油的颜色全部都上去就可以了,然后等5分钟.
4.5分钟后倒可乐进碗里,再泡20分钟.
5.下锅,随便怎么炒.不过一定要少放点油,不然可乐会很难变成浓汁.
PS:鸡肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放点油等可乐差不多快干掉已经变浓时就可以了.这样热量少一点而且鸡肉会嫩一点,不怕变胖..哈

完毕,以上就是本人的懒人DIY可乐鸡腿,同样适用于可乐鸡翅,哈哈.