黄牛腿与水牛脚腿区别

发布网友发布时间：2022-04-24 13:45

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热心网友时间：2023-10-14 23:50

摘要肉质形态上不同。黄牛肉一般呈棕红色或暗红色，且肉中的肌肉纤维比较细，而水牛肉一般是红色的，肉色比黄牛肉暗，肌肉粗糙且松弛。2、脂肪颜色不同。黄牛肉的脂肪多是白中带黄，水牛肉则是纯白，这也是最显著的区别之一。3、骨骼形态上不同。牛的肋骨一般是扁平宽阔的，但水牛的肋间隙比黄牛的更小，与此同时，黄牛的胸骨柄是三角形的，比较肥厚，而水牛的胸骨柄是椭圆形的。咨询记录 · 回答于2021-12-04黄牛腿与水牛脚腿区别您好，您的问题看到了呢，正在认真打字整理答案，十分钟内一定给您回复，追问一定会回答的，因为订单量太多，会按照顺序回复，请亲稍等一会儿哦~谢谢'️'️'️水牛腿会个。更加粗壮那黄牛腿呢？那颜色有什么区别那颜色有什么区别肉质形态上不同。黄牛肉一般呈棕红色或暗红色，且肉中的肌肉纤维比较细，而水牛肉一般是红色的，肉色比黄牛肉暗，肌肉粗糙且松弛。2、脂肪颜色不同。黄牛肉的脂肪多是白中带黄，水牛肉则是纯白，这也是最显著的区别之一。3、骨骼形态上不同。牛的肋骨一般是扁平宽阔的，但水牛的肋间隙比黄牛的更小，与此同时，黄牛的胸骨柄是三角形的，比较肥厚，而水牛的胸骨柄是椭圆形的。

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