金针菇卷的做法，千张金针菇卷怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 10:30

共2个回答

热心网友时间：2022-02-20 12:49

前言千张卷，我在外面吃油炸食物改良过来的，先准备用竹签串，千张我切的尺寸不够，临时想个方法，用香菜叶来系，第一次做，也是第一次这样系食物，先还担心会不会爆开，结果没有。自己现在在学做美食，好吃好看的食物，感觉做真不容易呀、过程挺麻烦，这也是我一直不喜欢动手的原因，现在有了好的开头就继续做下去。

热心网友时间：2022-02-20 14:57

食材
主料
干豆腐皮
2张
金针菇
一袋
辅料
葱
一根
姜
两片
盐
一茶勺
味精
一茶勺
糖
一茶勺
酱油
两汤匙
蚝油
一茶勺
淀粉
适量
步骤

1.干豆腐皮洗净切大小一致的正方形片，金针菇洗净控水，用干豆腐皮把金针菇卷起来用香菜杆固定

2.锅中烧油，油量要比炒菜多放一些，把金针菇卷摆入锅中炸制两面金黄

3.先调个碗汁，把辅料中的调料放入碗中加水调匀，倒入锅里烧开

4.最后用淀粉勾薄芡加到锅里就可以出锅了

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