1、做熟的鱼如果吃不完可以用保鲜膜封上放到冰箱的冷藏室里。
2、鱼肉可以放在冰箱里冷冻的,不过建议可以分成几个小份分开包装,下次吃多少就拿出来多少加热,且不可一次性都拿出来化冻加热,吃不完再放冰箱冷冻,那样会大大增加细菌的滋生而且鱼肉的味道质量也会大大降低的。
3、熟食做好后,温度降到常温细菌就很容易滋生,存放超过三天以上的熟食,细菌数量更加惊人,如果再继续食用,很容易发生食物性中毒。冰箱中储存熟食最好不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味,在吃熟食前一定要烧开热透,高温加热是很好的杀菌方式。