1、莴笋一根。
2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。
3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。
4、下入莴笋片翻炒几下。
5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
6、最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。
