有网友碰到这样的问题“蛋黄鸡翅的做法,蛋黄鸡翅怎么做好吃,蛋黄鸡翅的家常”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
食材用料
鸡中翅8个
咸蛋黄4个
炸鸡调料一包
料酒少许
蛋黄鸡翅的做法
1.准备食材,鸡翅解冻在中翅上划几个口子,要斜着切,倒入炸鸡粉适量,加入少许料酒,腌制至少1小时
2.开油锅小火慢炸鸡翅
3.炸至金黄色,两面香脆即可捞出
4.将熟蛋黄取出并捣碎
5.锅内加上少量油,将蛋黄倒入翻遍,把蛋黄炒化再次把鸡翅倒入锅内,不停翻炒一定要将鸡翅周围全部包裹上蛋黄,即可关火盛出
6.咸香可口的鸡翅就出炉啦,装盘
小贴士
在制作的过程中炸鸡粉以及最后的咸蛋黄中都含有盐,可以不用再添加了,炸鸡翅时一定要小火才能内外肉质熟的程度一样,这道菜一定要趁热吃才有味道很下饭哦!欢迎哈友们一起烹饪学习!!!