有网友碰到这样的问题“什么茶叶含碱性高”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
一般是新鲜生普洱茶的碱含量比较高。
1.不同茶叶的酸碱性有所不同，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
拓展内容：
茶叶生物碱是指传统茶叶植物（Camellia Sinensis）体内富含的一类含氮杂环结构的有机化合物，该类化合物主要为嘌呤碱，也含有少量的包括尿嘧啶（uracil）、胸腺嘧啶（thymine）、胞嘧啶（cytimidine）及5-甲基胞嘧啶（5-methylcytosine）等在内的嘧啶碱类化合物。
茶叶生物碱是茶叶中重要的化学成份之一，特别是嘌呤碱中的咖啡碱，易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。茶叶生物碱不仅是茶叶中化学成分的特征物质，也是茶叶区别于其它植物而成为饮料的主要原因。生物碱中的咖啡碱具有增强大脑皮质的兴奋程度，减少疲乏感等生理功能。
参考资料：百度百科-茶叶生物碱
解决方案2：
碱性高的茶叶包括绿茶、普洱茶、铁观音茶、乌龙茶等。
绿茶：绿茶是用茶叶冲泡而成的一种茶，颜色淡黄绿色，香气温和，口感醇厚。它是中国最受欢迎的饮料之一，尤其是在中国南方。它通常是热的或冷的，以及各种形式，如绿茶粉，散叶等。绿茶对健康有很多好处，比如有助于减轻压力，提高精神警觉性，增强免疫系统。
普洱茶：普洱茶是一种后发酵茶，主要产于云南。它也被称为“黑茶”。普洱茶由大叶茶树品种制成，主要产自云南普洱地区。普洱茶有独特的口感和香气。柔滑醇厚，有独特的泥土风味。它也被认为对健康有益，比如降低胆固醇和促进消化。
乌龙茶：乌龙茶是中国传统茶的一种，是半发酵茶。它通常是由山茶大叶品种的叶子制成的。乌龙茶的制作过程比其他茶更复杂，包括萎凋、碾压、氧化和干燥。乌龙茶香气独特，口感醇厚。它通常被用来帮助消化和减少脂肪吸收，它也被认为对健康有很多好处，比如促进减肥，降低胆固醇，提高免疫系统。
解决方案3：
绿茶含碱性较高。
绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，坚持长年饮茶，对调节身体机能，可以收到意想不到的良好效果。
茶是一种碱性饮料，在正常人的体内要保持弱碱性状态，而人们日常生活中所吃的肉、鱼、鸡蛋、各类油炸食品、面粉类食物等基本食料都是属酸性食品。
当体内失去弱碱性状态时，就会使人感到不舒适，明显的有困倦感，尤其是酸性体质是“百病之源”的概念，近年巳被医学界所认可。
人们所熟知的癌症，其患者则几乎全部为酸性体质。茶是一种偏碱性饮料，能调节食物中的酸性，茶还是多种成份的营养饮料和饮料。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b9e510fb35811c0b3d433c5d1430c8d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b9e510fb35811c0b3d433c5d1430c8d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b9e510fb35811c0b3d433c5d1430c8d"/>
扩展资料：
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。
绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。
一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6/6227"target="_blank"title="茶_百度百科">茶_百度百科